新入荷 再入荷

HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版 レシピ本,高品質】 Amazon.co.jp: HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版,高品質】 Amazon.co.jp: HAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版,パリ在住の料理人が教える 誰でも失敗なくできる スイーツレシピ,Le Paris des pâtisseries レシピ本Relais Desserts, HAUTE PATISSERIEHAUTE PATISSERIE (フランス) 絶版édition: Martinière 社384ページフランス語サイズ:縦 29cm×横 22.5cm×幅 3.5cmISBN:978-2-7324-6356-8世界中のトップ・パティシエが集うRelais Desserts ルレ・デセール。英語版　願望実現の法則　リアリティ▪️トランサーフィン 2 ＆ヒーリングDVD。1981年に設立され、世界15カ国の約100名のパティシエが加盟この書籍はルレ・デセールの会長を務めるFrédéric Cassel フレデリック・カッセルやPierre Hermé ピエール・エルメ、Jean-Paul Hévin ジャン=ポール・エヴァン、Aoki Sadaharu 青木定治、Arnaud Rarher アルノー・ラエールといった名だたるパティシエ90名によるクレアシオン100点が掲載目次としてはアントルメ、タルト、プティ・ガトー、ミニャルディーズ、レ・グーテ、テクニック集といった形になっている。No.261 希少 古書 洋書 絵本 花の妖精 フラワー フェアリーズ。レシピ以外にもシェフによるアドバイスやコツなどが記載されているのも面白い。洋書 The Brothers Cazimero Celebration。さらなる高みを目指すトップ・パティシエ達による伝統的、創造的、独創的なパティスリー◎こちら絶版につき他店では新品はありません